Élève du Professeur LEUNG KOK YUEN, diplômé de médecine traditionnelle chinoise depuis 1985, je me suis, entre autres, spécialisé dans les méthodes de prévention en médecine traditionnelle chinoise. C’est une partie incontournable de la médecine chinoise que l’on appelle Yang Sheng.
Ce blog va me servir de support à une publication mensuelle que je fais, sur un pan important de la diététique chinoise, à savoir les « alicaments ».
À travers ces articles, vous aller redécouvrir les propriétés de nos propres légumes de saison et de région, mais aussi comprendre par là même les synergies qui relient le fonctionnement de notre organisme à la nature et à notre environnement.
N’hésitez donc pas à faire des commentaires et à rajouter des pierres à l’édifice et surtout à partager autour de vous ce savoir plurimillénaire.