L’ORANGE
L’Orange, Guan Zi
Originaire de l’Himalaya et des contreforts Est de la Chine, le « citrus sinensis », nom latin de l’orange, c’est répandu grâce à la route de la Soie dans tout le Moyen-Orient, pour s’installer ensuite en Espagne.
En sanskrit, on parle de nagarunga ; « fruit aimé des éléphants ». En arabe c’est narandj, qui a donné naranja en espagnol.
Il en existe au moins 150 variétés d’oranges, Guan Zi et fait partie de la famille des agrumes.
L’orange est d’ailleurs considérée comme la « reine des agrumes » et une des meilleures est l’orange Aïda.
La saison de l’orange se situe d’octobre à juin.
Que dit la médecine chinoise ?
La saveur de l’orange, selon les variétés, va de doux à très acide.
Sa nature est fraiche.
Les méridiens et organes cibles sont :
– l’estomac,
– la vessie et
– les poumons.
Vous vous attendez peut-être à ce que je vous dise que l’orange est un véritable fortifiant, bon pour les enfants et que l’on devrait en consommer beaucoup pour se prémunir de la grippe.
Je pense que vous réviserez vos idées préconçues à la fin de cet article.
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